Η Κερκυραϊκή καπνιστή παντσιέτα αποτελεί ένα ξεχωριστό προιόν χοιρινού κρέατος της οικογένειας Λαβράνου. Η καπνιστή παντσιέτα φτιάχνεται από εξαιρετικής ποιότητας χοιρινό κρέας σιγοκαπνισμένο με αρωματικά κλαριά του Νησιού και μαριναρισμένο με μυρωδικά και βότανα της Κερκυραικής γης. Η Κερκυραϊκή καπνιστή παντσιέτα φέρνει στο πιάτο σας όλες τις μυρωδιές και τις γεύσεις της Κερκυραϊκής παράδοσης. Μαγειρεύεται και σερβίρεται σκέτη καραμελωμένη και συνοδευτικά σε μακαρονάδες, στο φούρνο με λαχανικά ή ακόμα και με σαλάτες για λιγότερες θερμίδες. Τρώγεται και ωμή.
