Αρχική
Η Εταιρεία
Πωλήσεις
Χονδρική
Λιανική
Προϊόντα
Συνταγές
Νέα
Επικοινωνία
EN
GR
Αλλαντικά
Κερκυραϊκά Προϊόντα
Λουκάνικα
Κρεατοσκευάσματα
Βόειο
Χοιρινό
Αμνοερίφια
Πουλερικά
Αρχική
Η Εταιρεία
Πωλήσεις
Χονδρική
Λιανική
Προϊόντα
Συνταγές
Νέα
Επικοινωνία
EN
GR
Συνταγή
Πατάτες γεμιστές με νούμπουλο και μανιτάρια
Προετοιμασία
Συστατικά
8 μέτριες πατάτες
1 ξερό κρεμμύδι
2 αυγά χτυπημένα
100γρ νούμπουλο
½ φλιτζάνι κρ.γάλακτος
½ φλιτζάνι γραβιέρα
½ ματσάκι μαϊντανό
Βούτυρο Κερκύρας
Αλάτι και φρεσκοτριμμένο πιπέρι
Εκτέλεση
Πλένουμε τις πατάτες και τις βράζουμε με την φλούδα για 40 λεπτά περίπου.
Σοτάρουμε το νούμπουλο με τα μανιτάρια και το κρεμμύδι στο βούτυρο.
Αλατοπιπερώνουμε και αφήνουμε για λίγο σε σιγανή φωτιά.
Κόβουμε τις πατάτες στην μέση, τις αδειάζουμε και σε ένα μπολ πολτοποιούμε το εσωτερικό.
Ανακατεύουμε τον πουρέ με τα υλικά που σοτάραμε και προσθέτουμε την κρέμα, τα αυγά και την μισή ποσότητα της γραβιέρας.
Γεμίζουμε τις πατάτες με το μείγμα και τις βάζουμε σε ταψί.
Πασπαλίζουμε με την γραβιέρα και ψήνουμε στους 180
ο
για 25 λεπτά.
Μοιράσου τη Συνταγή