Πανσέτα Χοιρινή Α/Ο Μακράς Ωρίμανσης

Η Πανσέτα Χοιρινή Άνευ Οστού Μακράς Ωρίμανσης της CO.ME.CO. S.A. παρασκευάζεται από διαλεκτή χοιρινή πανσέτα, μαριναρισμένη με εκλεκτά μυρωδικά και βότανα της Κερκυραϊκής γης. Η διαδικασία ωρίμανσης, που διαρκεί 4 έως 6 μήνες, σε συνδυασμό με το ιδιαίτερο μικροκλίμα της Κέρκυρας, συμβάλλει στην ανάπτυξη πλούσιας γεύσης.Στη συνέχεια, καπνίζεται αργά σε ξύλο δρυός και αρωματικά φυτά, αποκτώντας έντονο άρωμα και ισορροπημένη γεύση. Η προσεκτική παραγωγή διασφαλίζει υψηλή ποιότητα και σταθερότητα σε κάθε κομμάτι.