Το Καπνιστό Μπέικον της CO.ME.CO. S.A. παρασκευάζεται από διαλεκτή χοιρινή πανσέτα, μαριναρισμένη με εκλεκτά μυρωδικά και βότανα της Κερκυραϊκής γης. Στη συνέχεια, σιγοψήνεται και καπνίζεται σε ξύλο δρυός και αρωματικά φυτά, υπό ιδανικές συνθήκες, ώστε να διατηρεί τους φυσικούς χυμούς και το πλούσιο άρωμά του.